Guadalajara en el paladar

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martes, 15 de noviembre de 2016

CHILOECHES


Tomamos como punto de partida de nuestra andanza por la provincia, el municipio de Chiloeches. Situado a 9 Km. de Guadalajara capital, es un enclave excepcional, abrigado por montes de pinos y encinas. Con una población de más de 3.000 habitantes entre su núcleo urbano y las urbanizaciones que lo rodean, como son las de El Mapa, La Celada, El Clavín, Medina Azahara y la pedanía de Albolleque.

Vivir en una ciudad tiene sus ventajas, pero vivir en un pueblo como es Chiloeches resulta muy atractivo, sobre todo cuando te das cuenta de que los beneficios son muchos. Alejados de toda contaminación, viviendo sin prisas disminuyendo nuestro nivel de estrés, durmiendo en paz, sin ruidos y disfrutando de los espacios abiertos; de su paisaje y de la amabilidad de sus gentes que acogen al visitante de una manera muy afable. Por todo ello compensa venir a disfrutar de este lugar.
Chiloeches es un municipio pequeño, pero en él abundan los festejos tradicionales donde la gente participa de primera mano, resultando por ello fiestas muy entrañables y divertidas.
Entre las fiestas cuenta con:

Las fiestas patronales 14 de Septiembre
Fiestas de San Marcos 25 de Abril
entre otras.

Como en el resto de Municipios que alberga la provincia, resaltamos la gran afición taurina del lugar, con sus encierros por el pueblo y por el campo donde participan sus asistentes con gran ilusión,en honor del Santo Cristo de la Salud, 



Refiriéndonos ahora a la gastronomía, no podemos dejar pasar el recorrido por sus bares donde se come y se tapea. Idoneo para las horas de aperitivo se cuenta con establecimientos como Bar Colores, AlAlba, el viejo mesón y El Hostal.
Una vez al año se celebra el concurso de Tapas donde participan los bares del pueblo y donde se participa votando aquellas tapas que nos parezcan las mas buenas. En la pasada edición el premio recayó en la "patata rellena" del bar Alalba, un plato de patata asada rellena de picadilllo. Un merecido premio del cual podemos dar fe.
El término municipal de Chiloeches ha estado habitado desde las edades del hierro y del bronce como lo prueban los yacimientos de: El Estanque, Casasola (E. Bronce) Barranco de Valhondo (E del hierro, las Llanas, La Vega (E del Bronce) y El Castillo que parece un castro ibérico. Este es el más cercano al actual casco. En él se encontraron tumbas, ajuares y restos cerámicos de la edad del bronce.
Entre los enclaves paisajísticos contamos con dos miradores, Mirador del Castillo y Mirador de La Peñalva, desde donde se puede ver una gran vista de todos los pueblos de alrededor y Madrid.
"Un pequeño gran pueblo"



SinDisplay.comThe starting point for our journey through the province will be the town of Chiloeches.  Located 9 km (5.6 miles) from the capital of Guadalajara, it is an exceptional community, surrounded by hills covered in pines and oaks. It counts with a population of over 3,000 between its urban center and surrounding residential areas, for example El Mapa, La Celada, El Clavín, Medina Azahara and the District of Albolleque.

Living in a city has its advantages, but living in a village like Chiloeches can be very appealing, especially when you discover that there are many benefits.  Away from pollution, living at a slower pace that lowers your stress, sleeping in peace, without noise and enjoying the wide open spaces. You can enjoy the scenery and the kindness of the people who welcome visitors in a very affable manner. Because of all these reasons, it is worth your time to come and enjoy this place. Chiloeches is a small town, but it counts with many traditional festivities that people get to experience first-hand, resulting in deep and fun celebrations.

Among these celebrations are:

Patron Saint’s Day Celebrations (Fiestas Patronales) 
 September 14
St. Marcus Celebration (Fiestas de San Marcos) April 25
Among others.

Like the rest of the towns that call this province home, we highlight the area’s fondness for bulls, featuring a running of the bulls along the town and surrounding fields in which those in attendance participate with great enthusiasm in honor of the Holy Christ of Health.
In terms of gastronomy, we can’t forget to mention bar-hopping where you can eat or have tapas. Ideal for midday snacking, you can visit establishments like Bar Colores, AlAlba, El Viejo Mesón, and El Hostal.
Once a year they celebrate a tapas contest in which the town’s bars participate and people contribute by voting for the tapas the liked best. Last round, the prize was awarded to Bar Alalba’s “Patata Rellena”, a plate featuring a baked potato filled with finely-chopped meat. A well-deserved prize which we can attest to.
Chiloeches has been inhabited since the Iron and Bronze Ages as proven by sites such as: El Estanque, Casasola (Bronze Age) Cliff of Valhondo (Iron Age), las Llanas, La Vega (Bronze Age) and El Castillo that looks like an Iberian fort. The latter being the closest to the town. Within it, discoveries such as tombs, funerary objects, and ceramics from the Bronze Age were found.
Among the scenic communities we have two lookouts, Castle’s Lookout (Mirador del Castillo) and La Peñalva’s Lookout (Mirador de La Peñalva), from which you can see and great view of all the towns around Madrid.
“A little big town”

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